Friggiamo al momento i migliori prodotti della tradizione siciliana utilizzando solo olio di semi di girasole alto oleico ad alto contenuto di acido oleico addizionato con estratti naturali per un fritto croccante, leggero e profumato. Ogni giorno scegliamo con cura solo prodotti freschi provenienti dall'agricoltura biologica, come il pregiato riso e il pesce appena pescato, elaborati con il massimo rispetto per le antiche tradizioni siciliane. Le nostre bevande offrono un viaggio sensoriale unico, catturando in ogni sorso i sapori radicati nella nostra cultura, grazie a ingredienti antichi con una storia millenaria di oltre 2500 anni.